La palabra química procede de la palabra « alquimia », el nombre de un antiguo conjunto de prácticas proto-científicas que abarcaba diversos elementos de la actual ciencia, además de otras disciplinas muy variadas como la metalurgia , la astronomía , la filosofía , el misticismo o la medicina . La química es la ciencia que estudia la composición , estructura y propiedades de la materia , así como los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía . Linus Pauling la define como la ciencia que estudia las sustancias , su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos ), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias en referencia con el tiempo. La química se ocupa principalmente de las agrupaciones supratómicas, como son los gases , las moléculas , los cri...